武汉作家陶唯倩大姐说她做的生煎那个好吃，仿佛我们都没吃到过那么好的生煎。当我告诉她，我们这里生煎2元4只后，她说你更应该自己做，我回答她，我更喜欢泡饭，简单方便。谁知道，陶姐居然给我这样一条手机信息：哀其不辛，怒其不争啊。我接到信息，差点晕倒在马路边，不就一生煎馒头吗？还能难倒我？
华丽丽的自夸一把，想当年遭遇意外事故失去听觉的苦痛后，我不仅埋头于书堆，还埋头于编织毛衣，父母和哥哥都穿上我织的毛衣，宅上许多孩子穿过我编织的毛衣，同事和亲戚的孩子也有不少穿过我编织的毛衣，我织过的毛衣不计其数。
98年流行布艺拖鞋那会儿，看着一位同事手里托着一只漂亮的拖鞋，我内心里极度的羡慕。那时候，我住在川沙新德小区的房子里，是六楼。三天后，我命令老公把放在施湾家里的缝纫机想办法托运到了新德小区的家里。以后的日子里，我起早贪黑缝纫，裁剪，缝制步艺拖鞋。记得第一双拖鞋是给老公做的，那天凌晨我四点起床开始缝，到上班7点前缝好，小手指都被缝鞋的线切出了血泡。四个月后，我娘家老少和我婆家老少以及婆家宅上不少邻居都穿上了我一手缝制的布艺拖鞋，前后合计做了50多双。
00年，全民炒股那会儿，我也加入了那个股民队伍，虽然没赚到，但好歹也和织毛衣和做拖鞋那样尝试过了，并且也热了大半年。女儿小学一年级开始，为了让她早饭吃饱吃好，我又学起了做小笼包，并且连续做了几次，小笼包们浩浩荡荡住满了我家冰箱冷藏室……所以，在陶姐的生煎诞生后不久，我的生煎也就理所当然出炉了
。不就靠一双手吗
？
再说，为了和陶姐比一下做生煎的手艺，我特意买了自发粉，买了瘦肉。在一个月黑风高的夜晚，我指挥全家开工做生煎馒头。在做生煎的前一晚，我彻底失眠了，我在床上翻来覆去睁着眼睛做梦，梦见毛戈平给我化装，化去了我灰头土脸的模样，重新回到往日光彩照人的时代。梦见和生活时尚频道的张婕见面，我非常喜欢她，很欣赏她的仪表。当然，在失眠的夜晚，梦最多的还是百万大钞从天上掉下来砸在我身边……
好了，废话不说了，白日梦改天再做。
买的自发粉，加上适量水，放在一边让它自发发发发情。在它发情的当儿，把馅头加上盐，鸡精等等拌上。
咱家里没北方人，做面食绝对不专业的。摄影技术又不行，所以别用专业眼光看咱的手艺。
一大坨猪肉啊，现在肉这么贵，我容易吗
工程浩大，桌上贴了保鲜膜的。
完工了，真香啊。我们家每个房间和楼梯上全部飘满了香味，上面洒了芝麻和葱。不管制作过程如何，最后的好吃好看才是硬道理。哦，对了，忘了告诉朋友们煎的过程，把做好的生煎放在锅里，最好是平底锅。浇上半只生煎高低的水，煮干，淋上油，煎干，最后张开嘴巴一只只消灭。
